54グルテンフリー食品

グルテンは、小麦、ライ麦、大麦などの特定の穀物に含まれるタンパク質のグループであり、弾力性と水分を提供することで食品の形状を維持するのに役立ちます。 グルテンはほとんどの人にとって安全ですが、セリアック病やグルテン過敏症 … 続きを読む