キャッサバ中毒の警告

キャッサバは、トウダイグサ科のマニオック植物イモノキの塊茎に変わった根からの食物です。 キャッサバの皮にはヘテロイザイトが含まれており、水中ではシアン水和物酸、アセトン、ブドウ糖に加水分解されます。 したがって、キャッサ … 続きを読む