肝臓を冷やし、解毒するために何を食べる?

毎日体内に取り込まれる食品は、肝臓で品質がチェックされるため、衛生状態の悪い食品を使用すると、肝臓がフル稼働し、肝機能が低下します。 したがって、肝臓を保護して害を減らすために、肝臓に冷却効果のある食品を追加する必要があります.

1. 肝臓の役割

肝臓は、タンパク質の生産、 コレステロール ビタミン、ミネラル、さらには炭水化物を蓄える胆汁。 肝臓には、アルコール、薬物、代謝の天然副産物などの製品に含まれる毒素を破壊する能力があります。 健康を維持するためには、肝臓を良好な状態に保つことが重要です。 そう 肝臓にいいものは?. 以下に情報を提供します 肝臓に良い食べ物.

2. コーヒーは肝臓に良い

コーヒーは、肝臓の健康を促進するために使用できる最高の飲み物です。 研究によると、コーヒーを飲むと、すでに肝臓に問題がある人でも、肝臓を病気から守ることができます. コーヒーを飲むことで発症リスクが低下することは、いくつかの研究で示されています。 肝硬変、または慢性肝疾患を持つ人々の永久的な肝障害。

コーヒーを飲むと、発症リスクも低下する可能性があります 肝臓がん 一般的で、肝疾患や炎症にプラスの効果があります。 コーヒーは慢性肝疾患患者の死亡リスクの低下に関連しているが、肝臓へのコーヒーの最大の利点は、1日最低3杯の人に見られる. これらの利点は、肝臓病の2つの主要なマーカーである脂肪とコラーゲンの蓄積を防ぐ能力に由来するようです.

コーヒーはまた、炎症を軽減し、抗酸化物質グルタチオンのレベルを上昇させます. 酸化防止剤 コーヒーには、体内で自然に生成され、細胞の損傷を引き起こす可能性がある有害なフリーラジカルを中和する効果があります.

1 . コーヒー豆
いくつかの研究は、コーヒーが肝臓の健康を促進するために使用できることを示しています

3. お茶は体に良い飲み物

お茶は健康に有益であると考えられていますが、肝臓に特別な効果がある可能性があるという証拠が示されています.

被験者が 1 日あたり 5 ~ 10 杯の緑茶を飲んだいくつかの研究では、肝臓の健康状態の血液マーカーの改善と関連していました。 または患者における別の研究 脂肪肝疾患 ノンアルコール (NAFLD) は、抗酸化物質が豊富な緑茶を 12 週間飲むと、肝酵素レベルが改善され、酸化ストレスや 太い 肝臓に蓄積します。

さらに、別のレビューでは、緑茶を飲む人は肝臓がんのリスクが低いことがわかりました. リスクが最も低いのは、1 日 4 杯以上飲む人でした。

ただし、一部の特殊なケースではすでに肝臓に問題があるため、緑茶をサプリメントとして摂取する前に注意が必要です.

4. グレープフルーツの肝臓への効果

グレープフルーツには、肝臓を自然に保護するのに役立つ 2 つの抗酸化物質ナリンゲニンとナリンギンが含まれています。 いくつかの研究では、どちらも肝臓を損傷から保護するのに役立つことがわかっています. グレープフルーツの保護効果は、炎症を抑え、細胞を保護するという 2 つの方法で発生することが知られています。

研究は、これらの抗酸化物質がの成長を減らすことができることを示しています. 肝線維症、多くの場合慢性炎症の結果として、過剰な結合組織が肝臓に蓄積する有害な状態.

現在まで、グレープフルーツまたはグレープフルーツ ジュースの効果に関するグレープフルーツの抗酸化物質に関する研究のほとんどは、動物で実施されてきました。 しかし、現在の証拠は、グレープフルーツが損傷や炎症と戦うことによって肝臓を健康に保つ良い方法であることを示唆しています.

5. ブルーベリーとクランベリー

ブルーベリーと クランベリー すべてに、ベリーに独特の色を与える抗酸化物質であるアントシアニンが含まれています。 それらはまた、多くの健康上の利点と関連しています。

いくつかの研究では、クランベリーとブルーベリー全体、およびそれらの抽出物やジュースが肝臓を健康に保つのに役立つことが示されています. これらの果物を3〜4週間摂取すると、肝臓を損傷から保護するのに役立ちます. さらに、ブルーベリーは免疫細胞の反応と抗酸化酵素を高めるのに役立ちます.

別の実験では、ベリーによく含まれる抗酸化物質の種類が、肝臓の損傷と線維症の発症を遅らせることが示されました.

さらに、ブルーベリー抽出物は、試験管研究でヒト肝癌細胞の増殖を阻害することさえ示されています. ただし、この効果が人体で再現できるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です.

ブルーベリー
ブルーベリーとクランベリーは肝臓の健康維持に役立ちます

6. ブドウの用途

ブドウ、特に赤ブドウと紫ブドウには、多くの有益な植物化合物が含まれています。 最もよく知られている物質はレスベラ トロールで、多くの健康上の利点があります。 多くの研究は、ブドウとブドウジュースが肝臓に利益をもたらすことを示しています. さらに、ブドウの成分の効果に関する研究では、炎症の軽減、損傷の防止、抗酸化能力の増加など、さまざまな利点があることがわかっています.

または、NAFLD患者を対象に実施された研究では、ブドウ種子抽出物を3か月間補給すると、肝機能が改善されることがわかりました. ただし、ブドウ種子エキスは濃縮された形であるため、ブドウ全体を摂取すると同じ効果が見られない場合があります. ブドウ種子抽出物を肝臓に使用する前に、さらなる研究が必要です.

7.梨のとげ

ウチワ、学名は Opuntia ficus-indica の一種です。 カクタス 人気の食用。 果物やジュースが最も一般的に消費されます。 長い間、ナシは伝統的な中国医学で潰瘍、傷、疲労、肝臓病の治療に使用されてきました.

ウチワサボテン抽出物を使用して 55 人で行われた研究では、この植物の抽出物が二日酔いの症状を軽減することがわかりました。 参加者は、肝臓によって解毒されるアルコールを飲む前に抽出物を摂取した場合、吐き気、口渇、食欲不振が少なくなり、重度の二日酔いの可能性が半分になりました.

それでも、特に抽出物の代わりにジュースとウチワを使用して、より多くの人間の研究が必要です.

8.ビーツジュース

ビートルート ジュースは、硝酸塩とベタレインと呼ばれる抗酸化物質の優れた供給源であり、有益な場合があります。 心臓の健康、酸化的損傷と炎症を軽減します。 いくつかの研究は、ビーツジュースが肝臓の酸化的損傷と炎症を軽減し、天然の解毒酵素を増加させることを示しています.

ビートルート ジュースのその他の有益な健康効果は、動物実験で観察されており、人間の研究でも再現されています。 ただし、人間の肝臓の健康に対するビーツジュースの利点を確認するには、さらに研究が必要です.

ビーツジュース 1
ビートルート ジュースには、肝臓の解毒に役立つ抗酸化物質が含まれています

9. アブラナ科の野菜

芽キャベツなどのアブラナ科の野菜、 ブロッコリ とブロッコリーは、繊維含有量が高く、独特の風味があることで知られています。 また、健康に有益な多くの化合物も含まれています。

研究によると、芽キャベツとブロッコリースプラウトの抽出物が解毒酵素のレベルを高め、肝臓を損傷から保護することが示されています. ヒト肝細胞に関する研究は、芽キャベツを調理してもこの効果が持続することを示しています。 または、脂肪肝の男性を対象とした最近の研究では、ブロッコリースプラウト抽出物には多くの有益な植物化合物が含まれており、血中濃度が改善されることがわかりました. 肝酵素 そして酸化ストレスを軽減します。

10.ナッツ

脂肪と栄養素の両方を含むナッツには、 ビタミンE、抗酸化物質、および健康上の利点を持つその他の化合物。 ナッツは、特に心臓の健康に多くの健康上の利点をもたらす可能性がありますが、肝臓にも働きます.

非アルコール性脂肪肝疾患の 106 人を対象とした 6 か月間の観察研究では、ナッツを食べると肝酵素のレベルが向上することがわかりました。 さらに、ナッツの利点を分析した他のいくつかの研究では、少量のナッツを食べた男性は、少量のナッツを食べた男性よりもNAFLDを発症するリスクが高いことがわかりました.男性は大量のナッツを食べました. より質の高い研究が必要ですが、予備データは、ナッツが肝臓の健康にとって重要な食品群であることを示唆しています.

11.脂ののった魚

脂ののった魚に含まれる オメガ3脂肪酸健康的な脂肪は炎症を軽減するのに役立ち、心臓病のリスクの低下に関連しています. 脂肪の多い魚に含まれる脂肪は、肝臓にも有益です。 実際、脂肪の蓄積を防ぎ、酵素レベルを正常に保ち、炎症と闘い、健康を改善するのに役立つことが研究で示されています. インスリン抵抗性.

オメガ3が豊富な脂肪の多い魚を食べることは肝臓に有益ですが、食事にオメガ3脂肪を追加するには医師の処方箋が必要です. オメガ 3 脂肪とオメガ 6 脂肪の比率も重要です。 比 オメガ6 オメガ3が多すぎると、肝疾患の発症を促進する可能性があります. したがって、オメガ 6 脂肪の摂取量も減らす必要があります。

オメガ3
脂肪の多い魚に含まれるオメガ 3 脂肪酸は、人間の健康に多くのメリットをもたらします

12.オリーブオイル

オリーブオイル 心臓や代謝へのプラスの効果など、多くの健康上の利点があるため、健康的な脂肪と見なされています. したがって、オリーブオイルは肝臓にも良い影響を与えます。

NAFLDの11人を対象に実施された研究では、1日に小さじ1杯(6.5 ml)のオリーブオイルを摂取すると、肝臓の酵素と脂肪のレベルが改善されることがわかりました.

同時に、オリーブオイルは、プラスの代謝効果に関連するタンパク質のレベルも増加させます. 参加者はまた、脂肪の蓄積が少なくなり、肝臓の血液循環が改善されました.

肝臓への脂肪の蓄積は、肝疾患の初期段階の一部です。 したがって、オリーブオイルが肝臓脂肪やその他の健康面に与えるプラスの影響により、オリーブオイルは食事の貴重な部分になります. 健康的なダイエット.

それ以外 肝臓にいいものは? 健康な肝臓を持つためには、生活習慣にも気を配り、定期的な健康診断を行う必要があります。 これは、食事を適切に調整できるように、肝臓の健康状態を評価するのに役立つ重要な要素と考えられています.

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  • 血管栄養胆汁機能の評価
  • 肝臓がんの早期スクリーニング
  • 全血球分析、凝固能、B型、C型肝炎などの検査を行います。
  • 超音波画像による肝胆道の状態の評価と、肝疾患に影響を与える/肝疾患を悪化させる可能性のある疾患
  • 実験室および無症状試験を通じて肝胆道機能を評価するためのパラメータの詳細な分析; 肝臓に影響を与えるリスクと肝胆道がんの早期スクリーニング。

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参照元: healthline.com – webmd.com