低炭水化物ダイエットはどれくらい健康的ですか?

マイ ヴィエン フォン医師による投稿 – 健康診断および内科 – ビンメック セントラル パーク国際総合病院。

炭水化物 (炭水化物) は、すべての体の機能にとって重要な栄養素の 1 つです。 この物質がないと、体が疲れ、血圧が下がり、食欲がなくなります。 人間の生活における炭水化物の役割と重要性を理解することで、科学的な方法でこの物質に対する耐性の意識を高め、自分自身と愛する人の健康を守ることができます.

1. 炭水化物とは?

炭水化物 砂糖、でんぷん、果物、穀物、野菜、乳製品および乳製品の繊維含有量を含みます。 上記の食品の使用に関する認識は依然として誤解を招き、不正確ですが、それらがダイエットのための基本的かつ重要な食品群の 1 つであることは否定できません。

登録栄養士のペイジ・スマザーズによると: 炭水化物 つまり、体のエネルギー源またはカロリー源です。 化学的な観点から、炭水化物は炭素、水素、および酸素を含む成分である場合

さらに、米国糖尿病協会は、炭水化物は体の主なエネルギー源であり、増減することしかできず、なくすことはできないと述べています.

体に必要な栄養素には次の 3 つのグループがあります。 炭水化物、 タンパク質 脂質 (太い)。 これらの物質は人間の生活に不可欠です。 身体はこれらの物質を独自に生成することができないため、体が外部から補う合理的な食事を通じて得ることができるすべての多量栄養素.

米国国立衛生研究所 (NIH) によると、成人の 1 日あたりの推奨炭水化物摂取量は 135g です。 ただし、その数値に固執する必要はありません。必要に応じて目標を設定できます。 みんなの炭水化物 総カロリーの 45% から 65% の間である必要があります。

炭水化物1gは約4kcalです。 1,800 カロリーまたは 202 ~ 295 g の炭水化物の毎日の食事が理想的です。 ただし、糖尿病の人には、1日あたり200gの炭水化物のみを許容することをお勧めしますが、妊娠中の女性には最低175gの炭水化物が必要です.

炭水化物の多い食品
炭水化物は、果物、穀物、野菜、乳製品および乳製品に含まれています

2. 炭水化物の役割は何ですか?

炭水化物 中枢神経系に燃料を供給し、筋肉を動かすためのエネルギーを提供します。 さらに、タンパク質がエネルギーとして使われるのを防ぎ、炭水化物は脂肪の代謝も可能にします。

さらに、炭水化物は脳の機能にとって重要です。 したがって、炭水化物の不足または過剰は、記憶、気分、および感情にも影響を与えます. 実際、体が必要とする炭水化物の量は、脳が適切に機能するために必要な耐性の必要性に基づいていることを理解できます.

3. 良い炭水化物とは?

私たちのほとんどはすでに知っています 良い炭水化物 これらは、繊維、ビタミン、ミネラル、および植物化学物質が豊富な植物性食品に含まれる炭水化物です. これらの食品には、全粒穀物、豆類、野菜、果物が含まれます。 ソースと判断できない食品 良い炭水化物 その中の繊維含有量に関係なく(スキムミルクのような繊維が自然に少ない食品を除く).

4.悪い炭水化物とは?

悪い炭水化物 典型的なものは、砂糖、添加糖、精製および加工された穀物です。 砂糖、精製された穀物、でんぷんは、次の形で体にエネルギーをすばやく供給します。 グルコース、 スポーツの練習中や試合前など、体が緊急にエネルギーを必要としているときに非常に役立ちます。 しかし、逆に言えば、ほとんどの人にとって、この量のエネルギーは余分になり、蓄積され、太りすぎや肥満につながります. したがって、果物に含まれるフルクトースや牛乳に含まれるラクトースなどの天然糖を含む、精製されていない、または精製されていない自然食品から炭水化物を摂取する必要があります。

街
典型的な悪い炭水化物は太りすぎや肥満への道

5. 低炭水化物ダイエットとケトジェニック ダイエットとは正確には何ですか?

低炭水化物ダイエットと ケトジェニック、しかしいくつかの重要な違いもあります。

低炭水化物ダイエット:

  • 炭水化物の摂取量は、1 日あたり 25 ~ 150 グラムです。
  • 通常、タンパク質は制限されていません。
  • ケトンは、血中の高レベルに上昇する場合と上昇しない場合があります。 ケトンは、脳のエネルギー源として炭水化物を部分的に置き換えることができる分子です。

ケトジェニックダイエット:

  • 炭水化物は1日あたり50グラム以下に制限されています。
  • タンパク質はしばしば制限されます。
  • 主な目標は、血中ケトン値を上昇させることです。

低炭水化物ダイエット 標準的な場合、脳は燃料として血液中に含まれる糖の一種であるブドウ糖に大きく依存します。 ただし、脳は通常の食事よりも多くのケトンを燃焼させることができます。

ケトジェニックダイエットでは、脳は主にケトンによってエネルギーを供給されます。 炭水化物の摂取量が非常に少ない場合、肝臓はケトンを生成します。

概要

低炭水化物ダイエットとケトジェニック ダイエットは多くの点で似ています。 ただし、ケトジェニック ダイエットでは炭水化物がさらに少なくなり、重要な分子であるケトンの血中濃度が大幅に上昇します。

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