アボカドは、体に十分な量の脂肪を提供するのに役立つ、美味しくて栄養価の高い食品です。 ただし、アボカドにアレルギーがある場合は、アボカドまたはアボカドに含まれるラテックスに本当にアレルギーがあるかどうかを確認することが重要です。 この記事は、アボカドアレルギーに関するいくつかの重要な情報を提供するのに役立ちます。
1.アボカドアレルギーに関する重要な情報
アボカドアレルギーはそれほど一般的ではないかもしれません ピーナッツアレルギー または貝ですが、アボカドにアレルギーがあるかもしれません。
実際、アボカドにアレルギーを起こす可能性があるのは1つではなく、2つの方法です。アボカドに口腔アレルギーを起こすか、ラテックスにアレルギーを起こす可能性があります。
1.1。 口腔アレルギー
アレルギー アボカド アボカドを食べると口が活性化され、体は食物を侵入者として扱い、免疫系に警告します。 唇、口、喉のかゆみなど、軽度から重度のアレルギー症状に体が反応します。
白樺の花粉にもアレルギーがある場合は、経口アボカドアレルギーがある可能性があります。
1.2。 ラテックスアレルギー
ラテックスにもアレルギーがある場合(およびその逆)、アボカドに反応する可能性が高くなります。 アレルギー ゴムとバターとの交差反応性の例です。これは、それらを含むタンパク質が類似していることを意味します。
ラテックスにアレルギーのある人は、以下にも敏感かもしれません:
- バナナ
- キウイ
- くるみ
- パパイヤ
ただし、ラテックスにアレルギーがあり、これらの食品の1つに反応する場合は、食品自体ではなく、食品取扱者の手袋のラテックスに反応している可能性があります。
2.アボカドラテックスアレルギーの症状
ラテックスバターアレルギーの症状は次のとおりです。
- 腫れた唇
- くしゃみ
- 目のかゆみ
- 胃の不調を含む 嘔吐
全身反応もあるかもしれません( じんましん)およびアナフィラキシー反応(気道の腫れや呼吸困難など)。
このような深刻な反応は、アボカドアレルギーのために非常にまれです。 その場合は、911または最寄りの緊急サービスに連絡してください。
3.アレルギーコントロール
アボカドを扱っていて、皮膚にアレルギー反応の症状が見られる場合は、アボカドの表面にある農薬やその他の植物化学物質が気になっている可能性があります。
化学物質を除去するように設計された食品安全洗剤でアボカドを洗うことは役に立つかもしれません。 化学物質にさらされていない有機バターを選択することも、この反応を防ぐことができます。
アボカドアレルギーの皮膚テストはありませんが、ラテックスアレルギーの皮膚テストを行うことをお勧めします。
症状がひどくない場合は、 市販の抗ヒスタミン薬 (OTC)はあなたがより快適に感じるのを助けることができます。 お肌が炎症を起こしている場合は、市販のコルチゾンクリームが役立つ場合があります。
4.アボカドアレルギーを避ける
ただし、アボカドにアレルギー反応を起こさないようにする最善の方法は、単にアボカドを避けることです。
4.1。 アボカドを食べないでください
アボカドはワカモレとカリフォルニアロールだけに限定されていません。 あなたはそれらをあらゆる種類の予期しない場所で見つけることができます。 アボカドは、知らないうちに誤って料理に現れる可能性があります。 特に外食するとき。
ベジタリアンやビーガンのレシピでは、乳製品を避けるため、脂肪を増やすためにバターを使用することがあります。
アボカドはマーガリンや他の成分の代わりとしても使用されます 肥満 他のいくつかのレシピ。
焼き菓子では、バターがなめらかな食感を出すと言われています。 一部のチョコレートチップやマジパンのレシピでも使用されています。
ローションやシャンプーなどの一部の化粧品は、高脂肪含有量がこれらの製品の保湿特性を高めるため、アボカドを使用しています。 化粧品に使用されているアボカドに反応する可能性は低いですが、アレルギー反応を経験した場合は、成分リストでアボカドを確認してください。
4.2。 バターの代替品
あなたがアボカド愛好家であり、アレルギー反応があることに失望している場合は、選択肢がたくさんあります。
最も一般的に推奨される代替品は、調理された(そして冷却された)スカッシュです。 ズッキーニは風味が少ないので、にんにく、トマト、玉ねぎ、レモンとよく混ぜておかずに。
それがあなたが求めているクリーミーなグリーンなら、スプレッドまたは別の新鮮なワカモレナッツのためにピューレにしたひよこ豆を試してみてください。 調理された、ピューレにされたアスパラガス、およびブロッコリーは同様の代替品ですが、それらははるかに強い風味を持っています。
サラダやサンドイッチのバターの塩味の代わりに、スライスしてマリネしたアーティチョークを試してみてください。
アボカドにアレルギーがあると思われる場合は、医師の診察を受けてください。 アレルギー検査では、ラテックスにもアレルギーがあることが示される場合があります。 また、真のアボカドアレルギーではなく、使用されている作物化学物質に対する反応であることに気付くかもしれません。
あなたの医者があなたがアボカドアレルギーを持っていることを確認した場合、あなたはそれらを避けるように注意しなければなりません。 クリーミーな食感のアボカドは、お好みの料理やデザートに隠しておくことができます。
ただし、アボカドアレルギーが深刻になることはめったにありません。 誤って果物を摂取した場合は、市販の薬やクリームで症状を抑えることができるはずです。
専門医による回答が必要な質問や、ビンメック国際総合病院での診察と治療を希望する場合は、次の連絡先に連絡してください。 ヴィンメックヘルスシステム 全国またはオンライン登録 ここ。
参照元:healthline.com