ラードまたは食用油を使用する必要がありますか? 健康に良いのはどっち?

体には脂肪が必要ですが、脂肪はカロリーが非常に高いです。 1グラムの脂肪は体に最大9カロリーを提供しますが、1グラムのタンパク質または1グラムのデンプンは体に4カロリーしか提供しません. したがって、体に提供される脂肪の量を合理的に決定する必要があります。 すべての食用油脂は、飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸がさまざまな比率で構成されています。

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現在、多くの消費者が使用を躊躇しています 食用油を食べる 使用済み 動物性脂肪 いくつかの議論によると、 動物性脂肪 ラードは料理の魂だと思います。どんな料理でも、スプーン1杯で完成します。 動物性脂肪 美しく、香り高く、おいしい料理を作るのにも十分です。 の香りで料理をより素敵にする添加物です。 動物性脂肪 この香りの主な供給源は、グリセリドの分解産物である少量の特定のタンパク質であるため、かけがえのないものです。 だから実際に ラードと食用油のどちらを食べたほうがいいですか??

実際には、 動物性脂肪 飽和(飽和)脂肪酸を多く含み、 コレステロール 血で。 その間、 植物油 多くの不飽和脂肪酸(不飽和)を含み、コレステロールを含まない(ココナッツオイル、パームオイル、ココアオイルなどの一部の種類を除く). もしも 植物油 ビタミンEとKを多く含む 動物性脂肪 ビタミンA、Dが多く含まれています。

ラードと食用油 人間の日常生活に欠かせない2つの食品。 使うだけなら 植物油 タイプを完全に無視する 動物性脂肪 栄養バランスを崩してしまいます。

の栄養価について ラードと食用油栄養士は次のように述べています。 植物油 不飽和脂肪酸、脂溶性ビタミンなど ビタミンEビタミンKや不飽和脂肪酸は、高温で長時間使用すると分解され、体に有害な有毒物質を形成します。

したがって、 動物性脂肪 太らない 植物油 長い間信じられてきたように、1 グラムの油脂は同じ 9 カロリーを提供するため、 ラードと食用油 どちらも体重増加と良い食用油の使用を引き起こします 動物性脂肪 体に良いですが、健康を確保するために食品を処理するために使用するにはバランスが必要です.

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